Jak si tady jím I

Hei, 

ti, co mě znají, ví, že mám ráda jídlo, a to hodně, někdy mi až přijde, že jsem jim posedlá. Každý den musím vědět, co jedl přítel, sama si plánuji předem, co budu asi další den jíst, minimálně snídaně, nikdy se nesmí stát, že bych v ledničce nic neměla, nebo že bych neměla nějaké záchranné jídlo, které mám někde schované pro případ nouze. Často si s sebou nosím jídlo, nejčastěji nějakou musli tyčinku nebo tak, kdyby se náhodou stalo, že nebude kde jíst. Proto jsem měla jasno, že budu psát pravidelný příspěvek o jídle tady. Některé články se budou zabývat i finským jídlem, ale hodně z toho bude asi bude spíše jídlo "mé". 

Dnes bych chtěla zmínit podrobněji první nákupy, první návštěvy menzy (páni, to je něco nemuset si vařit!) a poté ukázat své snídaně a večeře. Snažím se jíst jaktakž racionálně. Podle mě by každé jídlo mělo obsahovat základní tři makroživiny: sacharidy, tuky, bílkoviny a samozřejmě je nejlepší jíst co nejméně zpracované potraviny a spíše si všechno dělat vlastní, ale samozřejmě v rámci mezích a možnostech, ale přednášku o jídle vám dávat nebudu. Jinak ale, co se týče nezdravého, mám strašně ráda sladké! Nemyslím ani tak různé tyčinky jako Mars apod, ale spíše něco upečeného. Ti, co mě znají, ví, že ráda peču a ráda zkouším své vlastní recepty, ale tady jsem zatím zapékala jen toast. No a samozřejmě miluji čokoládu a tu tady papkám, protože Finsko má svou vlastní značku, která je vynikající.

Takže začneme asi prvním nákupem, který byl hned první den tady v Joensuu. Nákupní košík vypadal asi nějak takto:

 

Co z tohoto košíku bylo nejlepší? 

ČOKOLÁDA! A ne ledajaká, ale pravá finská s kešu oříšky!!!

Na fotce jste také mohli vidět typické finské bonbony Salmiakki, které chutnají naprosto zvláštně. Jsou totiž slané, ale ne úplně, je to fakt hodně zvláštní a člověk si musí na tu chuť zvyknout. Prodává se to tady v každém obchodu, pro Finy je to prý typické. Asi to jsou lékořicové bonbony, ale ta slanost je pro ně nejvíce typická. Prvně mi to absolutně nechutnalo, ale potom jsme si na ně zvykla a teď pro tu zvláštní chuť si je občas dám.

Dále jsem nemohla odejít z prvního obchodu bez ovesných vloček a hned 1,5 kg balení! K tomu výborné musli.

Také kávička nesmí chybět, i když ještě nemám Frenchpress, tak zatím piju českého "turka", což moc nemusím, ale lepší než nic. Finové jsou hodně na kávu, všude se prodává. Pijou ale zásadně právou, ale filtrovanou.

Finové mají také hodně oblíbený chleba a v každé restauraci nesmí chybět pult s chlebem a máslem / ramou (nebo něčím takovým). I v naší menze je takový pul. Finové ale hodně používají žitnou mouku, proto jsou tyhle housky hodně tmavé, i takové hutnější, ale moc mi chutnají (mami, tobě by myslím taky chutnaly!).

Tuhle fotku jste už také viděli, mé první nákupy s enemohly obejít bez něčeho sladkého, navíc  když bylo tak ošklivé a depresivní počasí. Je zajímaví, že tohle sladké pečivo se kupovala na váhu. Jinak skořice a kardamon jsou velmi typická koření pro skandinávské sladkosti.

Před chvílí jsem se vrátila z mé první návštěvy Lidlu a byla jsem nadšená. Mají to sice dražší než u nás, ale některé věci vycházely fakt pěkně. A hlavně, mám arašídové máslo, jo! I dkyž není americký týden, tak ho měli. Jinak to vedle mléka, co je ale ve stejné krabici, je jogurt. A mouku tady prodávají po 2kg baleních. O cestě z Lidlu se ještě zmíním někdy jindy, protože to bylo fakt docela hard core dostat se domů. V obchodech jsou vůbec typická velká balení, šunku, sýr, mouku seženete ve větších baleních a já si mám problém vždycky vybrat, protože nakupuji jen pro sebe.

V Lidlu a i v jiných obchodech prodávají i česká piva, což mě ale docela míjí. Zato všechny možné cidery a ovocná piva mě lákají.

Přejdeme teď k naší "menze". Ve škole je několik restaurací, studentské ceny jsou skvělé, navíc máme salátový a chlebový bar v ceně. Všeho si můžete nandat, kolik chcete.

Salátový bar, každý den je jiná zelenina a salátky, přidat si můžete dresinky a semínka, mňam!

Vybrat si můžete i velké nabídky chlebů.

A kdo má chuť na kávičku a něco sladkého, ten si taky tady vybere.

Hodně oblíbené jsou ve Finsku zapékaná jídla, anglicky / francouzsky casserole kvůli nádobě, ve které se to zapéká. Také zde docela dost mají vegetariánksých jídel. Z masa potom hodně používají mleté, nebo takový ten měkký salám ve stylu junioru. Ale menza smaozřejmě může být jiná než skutečnost. Ale mně zatím moc chutnalo!

Rýžě s žitem, zapečené krémové brambory se zeleninou a nějakým uzeným nebo měkkým salámem, těžko říct čím.

Moc dobré burgundské hovězí s rýží s žitem a salátek.

Celozrné těstoviny s omáčkou "a la carbonara" s tím jejím měkkým salémem nebo co to je, fakt nevím. A salátek bulgurový a další zelenina.

Zepečené krémové brambory s lososem a klasicky salátek, voda a džus.

Na snídaně jím vlastně to stejné, co v ČR, ovesnou kaši a jogurt. Konečně ale mám mouku, takže budou i palačinky, lívance a hlavně budu moci kaše obzváštnit arašídovým máslem, kokosem atd. po nákupu v Lidlu.

Takhle to vypadá až moc zdravě, proto...

se přidá čokoláda.

Nebo si dám jogurt

Takhle vypadá po zamíchání, ale je to moc dobré!

A večeře vypadají třeba takto:

V misce je opečené celá cuketa! Chtěla jsem ji původně na dvě porce, ale byla moc dobrá.

Tohle jsem měla asi tak 3x za sebou, protože mám 500g balení sýru

Ale tady zapečeno chvilku v troubě, hned je to lepší.

A tady jeden můj oběd, který jste už viděli. Cuketa, těstoviny, salátový sýr.

A tímto se s vámi pro dnešek loučím, o víkendu napíšu něco dalšího o dalších dnes školy, výletu do Lidlu a dnešní party. A já si jdu chystat večeři.

Moi moi

Lenka